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關於 高粱酒 老酒收購

認識高粱酒、茅台酒
高粱酒,一種以高粱為主要釀酒原料的蒸餾酒,是中國燒酒中的主流。經過二次蒸餾而成,一般的酒精濃度為50度至60度之間。盛行於中國北方及台灣等地,著名的高粱酒包括汾酒、金門高粱酒等。顏色透明,酒香濃郁,入口辛辣。茅台酒是一種醬香型大麯白酒,生產於中華人民共和國貴州省仁懷市茅台鎮,被稱為「國酒」。資料來源:維基百科
高粱酒與大麴酒差異?
高梁與大鞠酒的兩種主原料都是高梁與小麥,製作方式皆用固態發酵與蒸餾,高梁酒與大麴酒的最大不同之處,就是「兩種的分類方式」。高梁酒是以高梁為主要的「釀酒原料」,而大麴酒是以「大麴」為主要的「糖化菌種」(意指將原料轉化為酒精的酵母菌)。
資料來源:今日報導


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金門高粱-陳年特級高粱如何辨真偽



上蓋:上蓋金門高粱logo印製精緻度與立體度(真高粱較凸、假高粱上蓋摸起來較平整)




標籤印刷:陳年特級高梁的"陳年"二字不會隨時間變淡(真高粱顏色較鮮艷、假高粱字顏色較淡)




日期章:真高粱日期章為鋼印,邊緣不會跟橡皮章一樣模糊(真高粱線條較清楚、假高粱邊緣會有點模糊)



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